Setelah sekian lama akhirnya masuk ke sesi masak-masak lagi. Kali ini terinspirasi dari acara "Foodtruck Race" yang lagi diputar di salah satu channel tv kabel. Dimana pesertanya menjual paket burger yang melimpah ruah dan so pasti berhasil bikin ngeces siapapun yang menonton acara tersebut. Jadilah di akhir pekan diniatkan untuk meracik si burger lengkap dengan teman-temannya untuk makan siang kami.

Terlepas dari tampilannya, rasanya layak dapat pujian buat yang jarang masak he3...

Siapkan dulu bahan-bahan utamanya, selebihnya improvisasi

• 2 ons daging babi (bisa diganti dengan daging ayam atau sapi)
• 2 lembar daun pepaya (tidak wajib)
• 1 siung bawang bombay, dipotong tipis
• 1 siung kecil bawang putih, dicincang halus
• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdm kecap asin
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap inggris
• Sejumput pala yang sudah diparut
• Bumbu penyedap secukupnya sesuai selera
• 1/2 gelas air putih
• 6 roti burger
• Mentega
• Saus tomat / sambal
• 1 buah tomat
• 1 ikat daun selada
• Kentang goreng (tidak wajib)

• Potong daging tipis-tipis lalu bungkus daging dengan daun pepaya selama 30 menit untuk melunakkan daging. Setelah itu boleh dibantu dengan ditumbuk sampai daging cukup empuk.
• Panaskan minyak di penggorengan.
• Tumis bawang putih hingga harum.
• Masukkan potongan daging, kecap asin, kecap inggris dan kecap manis.
• Tambahkan air putih, bumbu penyedap sesuai selera, dan pala, ratakan sebentar.
• Lalu biarkan semua hingga semua bumbu meresap dan mulai kering baru masukkan bawang bombay. Aduk semua hingga bawang bombay mulai kecoklatan, matikan kompor.

• Belah dua roti burger, oleskan mentega pada bagian belahan roti lalu panggang.
• Susun burger dimulai dari bagian bawah roti, oleskan saus tomat dan sambal, daun selada, daging kecap yang sudah disiapkan sebelumnya, 2 potongan tomat, dan yang terakhir tutup dengan bagian atas roti. Untuk lebih lengkap lagi bisa disajikan bersama dengan kentang beku yang sudah digoreng dan saus sambal.

Burger Map

Hidangan siap untuk dinikmati

Tampak samping dari si burger

Yang satu ini untung sudah diamankan... Akhirnya bisa makan juga...

Dari tampilan sekilas bisa dilihat kalau tim telur ini lembut dan yummy banget

Bahan-bahan yang harus disediakan

• 4 butir telur ayam 

• 1 ons daging ayam cincang 

• 1 siung bawang putih, cincang halus 

• 1/2 batang wortel import, iris dadu halus 

• 1/4 gelas air putih 

• garam sesuai selera 

• bumbu penyedap jamur sesuai selera (boleh diganti atau tidak dipakai)

• Kocok semua telur di dalam mangkuk hingga rata

• Campurkan daging ayam dan bawang putih yang sudah dicincang, potongan wortel ke dalam kocokan telur, aduk hingga rata.

• Tambahkan bumbu dan garam sesuai selera.

• Tuangkan air ke dalam adonan, aduk hingga rata.

• Kukus adonan tersebut hingga matang, +/- 25 menit

• Angkat dari panci kukus, Tim Telur pun siap dihidangkan...

Tim Telur siap dikukus langsung dengan wadah LOCK&LOCK karena aman dan tahan panas

Selamat Makan! Langsung disajikan dalam wadah LOCK&LOCK, cantik kan?

Tampilan LOCK&LOCK semakin menarik dengan tutup berlubang udara yang imut