Satu lagi nih wisata malam buat seru-seruan bareng atau malam mingguan, berlokasi di Maze Market, Tangerang. Akses ke sana dari Jakarta pun sangat mudah, tidak jauh dari pintu keluar tol Tangerang (km18). Festival-nya sendiri sih sudah mulai dari 18 Agustus 2017 lalu, cuma baru sempat ke sana bulan Oktober ini. Buat yang belum sempat ke sana juga jangan khawatir karena festival ini masih akan berlangsung sampai bulan Desember 2017. Acara yang diprakarsai Maze Market dan Zigong Lantern Group ini merupakan salah satu bentuk pertukaran budaya Tiongkok dan Indonesia. 

Tiket masuknya pun cukup terjangkau:

Sebetulnya tiket masuk untuk siang hari ada juga bahkan harganya jauh lebih murah, tapi namanya lampion pasti lebih afdol kalo malam hari. Di Maze Market juga tidak perlu takut kelaparan karena banyak stan makanan di area tengah. Mulai dari cemilan sampai makanan berat lengkap tersedia. Jadilah kemarin kita makan dulu isi perut karena sampai di tkp juga tepat jam 7 malam, sedikit meleset dari target semula karena kena macet di tol. Setelah kenyang barulah berkeliling ke area belakang.

Si jagoan atau penjahat bertopeng?? Tapi yang pasti wajah di balik topeng ini cukup ganteng sampai-sampai ada yang berteriak wihhh cakep pada saat ia membuka topeng dan membungkuk hormat di akhir pertunjukan

Di bagian depan juga ada arena bermain seperti komidi putar, kincir ria, dan masih banyak fasilitas lain untuk permainan anak-anak seperti mobil-mobilan yang disewakan

Sampai jumpa di post berikutnya, sebagai penutup silakan perhatikan apakah ada yang aneh pada foto di atas?

Sudah puas cuci mata berkeliling lapangan, kakipun sudah mulai lelah karena muter bolak-balik saatnya balik ke Jakarta. Untung cuaca sangat bersahabat malam ini, sehingga bisa menikmati festival lampion dengan pol. Sampai jumpa di post jalan-jalan berikutnya ^.^

Maze Market

Jl. M.H. Thamrin No.11

Cikokol

Tangerang

Tepat pada bulan dimana negara kita Indonesia tercinta ini merayakan hari kemerdekaannya, Bungasari Innovation Center diresmikan. Jatuh pada hari Jumat 11 Agustus 2017, siang itu cuaca cerah cenderung panas seakan turut mendukung keseluruhan acara yang berlangsung dengan lancar tersebut. Nah pasti pada bertanya-tanya apa sih Bungasari Innovation Center itu? Sedikit pencerahan nih, Bungasari Innovation Center adalah sebuah gedung yang merupakan wadah diselenggarakannya Bungasari Innovation Class yang merupakan salah satu rangkaian aktivitas dari Bungasari dalam rangka mendekatkan diri dengan konsumen melalui kegiatan baking dan konsultasi, program ini juga bertujuan sebagai sarana edukasi guna pengembangan dan pelatihan bagi para pelanggan untuk meningkatkan pengetahuan dalam mengolah makanan berbasis terigu dan aplikasinya dengan baik dan benar.

Bungasari atau lengkapnya PT. Bungasari Flour Mills Indonesia telah berdiri sejak Februari 2012, hasil dari sinergi 3 perusahaan besar sebagai pemegang saham, yaitu FKS GROUP (Indonesia), TOYOTA TSUSHO CORP (Jepang) dan MALAYAN FLOUR MILLS BERHAD (Malaysia). Menggunakan teknologi dan fasilitas yang canggih dalam proses produksinya, dilengkapi dengan teknologi Flour Blending System, Bungasari semakin mampu untuk memenuhi kebutuhan yang semakin variatif dan spesifik guna memenuhi permintaan konsumen yang semakin spesifik pula. Flour Blending System juga memberikan akurasi tinggi dalam menghasilkan setiap produk dari Bungasari, baik produk umum hingga produk "customized"

Bungasari Innovation Class sendiri dilengkapi dengan fasilitas dan peralatan memasak yang sangat memadai serta tenaga pengajar (baker) yang berpengalaman. Dengan menerapkan metode hands on, biaya pelatihan yang ditawarkan cukup terjangkau berkisar Rp.250.000 - Rp.300.000 untuk berbagai rangkaian kelas seperti Cake, Cookies, Pastry, aneka jenis Roti, Mi, dan masih banyak lagi. Jadwal kelas setiap hari (Senin-Sabtu) mulai dari pukul 09.00-16.00 dan terbuka untuk semua kalangan. So, pemula seperti aku ini juga bisa belajar di sini, kali aja ada bakat ya kan? Cara pendaftarannya juga cukup melalui akses jejaring sosial Bungasari, untuk jadwal dan info lebih lanjut bisa cek link Facebook dan Instagram resmi di bawah post ini ya... Lokasinya pun kini lebih strategis, yaitu di gedung Bungasari Innovation Center, Jl. Prof. Dr. Satrio No. 298, Kuningan, Karet - Jakarta Selatan, setelah sebelumnya berlokasi di Jl. Taman Pakubuwono sejak 2014 silam.

Panjang juga ya sejarah dari Bungasari Innovation Center, yuk mari lanjut ke acara hari itu. Tidak lama setelah mc membuka acara tiba giliran Mr. Takuya Mori selaku Vice President Director dari Bungasari memberikan kata sambutan disusul dengan Bapak Budianto Wijaya selaku Sales & Marketing Director Bungasari. Setelah sesi sambutan dan testimoni dari penonton berakhir kita langsung diarahkan menuju dapur untuk melihat siapa sih mistery guest yang diundang oleh Bungasari. Ternyata si cantik Rianti Cartwright sudah menanti dengan gaun putih yang manis disertai celemek merah menyala Bungasari dengan suaranya yang khas menyambut kita yang masih terbengong-bengong, kok bisa ya ada makhluk secantik itu masuk ke dapur pakai acara masak pula (hussss fokus fokus...)

Sembari mengerjakan Apple Crumble Cake-nya, Rianti pun menjelaskan asal mula kenapa dia memulai bisnis kuliner bersama teman-teman wanitanya, yaitu Ladies Who Bake yang kini sudah dipercaya oleh beberapa cafe populer di Jakarta untuk men-supply produk andalan yang ia buat sendiri, Cherry Crumble Cake. Rianti percaya bahwa sebuah bisnis harus dijalankan dengan sepenuh hati dan komitmen serta konsistensi, serta berpegang pada prinsip bahwa produk berkualitas tinggi pastinya akan menghasilkan olahan pangan yang berkualitas tinggi juga. Selain buah-buahan, tepung terigu juga sangat penting untuk menghasilkan Cherry Crumble Cake yang renyah dengan tekstur yang tepat, oleh karena itu Rianti sangat selektif dalam memilih tepung terigu yang tepat dan pilihannya jatuh ke Bungasari Hana Emas.

Di sinilah peran Bungasari dalam mendukung bisnis Rianti tersebut. Bungasari sangat mengapresiasi semangat besar Ladies Who Bake untuk #BERANIINOVASI dalam bisnis kulinernya dengan menu cake khas Jerman sejak 2015 lalu. Dan semoga ke depannya semakin banyak Rianti Rianti lainnya yang #BERANIINOVASI setelah memetik pelajaran dari Bungasari Innovation Class yang selalu mendukung konsumen untuk mengembangkan potensi yang ada ke level yang lebih tinggi. Terlebih lagi di Bungasari Innovation Center ini kita juga berkesempatan untuk melakukan konsultasi bisnis dan teknis dengan gratis.

Akhirnya Cherry Crumble Cake siap untuk dihidangkan, dengan sedikit sulap, karena yang didemokan Apple Crumble kenapa yang keluar malah Cherry Crumble? Chef Agus pun menjadi yang beruntung untuk mencoba kelezatannya, disusul dengan beberapa tamu yang hadir siang itu. Tanpa membuang kesempatan langsung deh ikutan icip-icip, kulit pie nya lembut, tekstur crumble nya renyah, disertai saus cherry yang cenderung asam dilengkapi dengan saus krim manis seakan melengkapi rasa keseluruhan dari Cherry Crumble Cake tersebut. Suka bangettt... Apalagi rasanya tidak terlalu manis, pokoknya pengen nambah rasanya...

Di penghujung acara tidak ketinggalan pengundian door prize dengan voucher belanja dari Sodexo sebesar Rp.250.000 dan pemotongan tumpeng mi, berbahan dasar tepung terigu Bungasari tentunya. Bapak Edy Kusuma selaku Komisaris Utama FKS Group mendapat kehormatan untuk memotong tumpeng mi sekaligus sebagai tanda peresmian gedung baru Bungasari Innovation Center. Lengkap sudah acara kali ini. Sebagai penutup, para pengunjung dipersilakan untuk mencicipi berbagai hidangan kreasi Bungasari, setelah selesai sesi foto-foto bersama tentunya.

Cheese Stick, Choco Danish dan Fruit Danish, semuanya enak. Kalian telah berhasil membuat gagal diet minggu ini...

Perut sudah kenyang, hati senang, ilmu pun bertambah. Semoga Bungasari sukses menelurkan semakin banyak bakat yang #BERANIINOVASI dalam dunia bisnis kuliner ke depannya. Dan semoga aku juga salah satunya ya hehehe... Langkah pertama tentunya ikut pelatihan di Bungasari Innovation Class, yuk berangkat...

Bungasari Innovation Center
Jl. Prof. DR. Satrio Blok Buntu No.298 RT 1/RW 1
Karet Kuningan, Setiabudi
Jakarta Selatan 12930
Instagram: @dapurinovasibungasari
Facebook: dapurinovasibungasari

Mungkin buat yang tinggal di Jakarta dan sekitarnya sudah sangat familiar dengan tugu yang satu ini, Monumen Nasional atau yang lebih dikenal dengan Monas. Beberapa waktu yang lalu, tepatnya di saat libur lebaran akhirnya kembali berkunjung ke sini sembari menikmati sang ibukota dalam keadaan sepi. Nyatanya Monas tetap penuh, mulai dari antrian masuk ke area parkir sudah membatin yak, semoga masih sempat naik ke puncak Monas.

Yang patut diketahui sistem pembelian tiket masuk ke dalam monumen kini berbeda, kita diharuskan memiliki kartu uang elektronik dari Bank DKI, JakCard. Buat yang belum punya bisa membeli di tenda yang berada di salah satu sisi tugu Monas dekat pintu masuk ke tugu. Untuk yang pertama kali beli akan dikenakan 30.000 Rupiah (biaya beli kartu 10.000 dan saldo awal 20.000 Rupiah). Di sebelahnya juga ada tempat isi (top up) saldo kartu, petugas biasanya membantu menghitungkan jumlah tiket x HTM = jumlah yang perlu diisi setelah digenapkan.

Adapun HTM dewasa adalah sbb:

• Sampai ke cawan Monas - 5.000 Rupiah
• Sampai ke puncak Monas - 15.000 Rupiah

Liburan kali ini membawa kami ke kafe mungil di daerah PIK dengan salah satu menu dessert andalan-nya berupa pancake ala Jepang yang lembut dan tebal. Buat penggemar pancake tentu saja hal ini tidak bisa dilewatkan begitu saja, yang berakhir dengan keputusan untuk mampir ke Kamakura Japanese Cafe ini. Yang perlu diperhatikan bila bertepatan jam makan siang agak susah untuk dapat tempat di sini mengingat ukuran cafe yang agak mungil.

Setelah menunggu beberapa waktu, hidangan yang kami pesan pun siap disajikan (pancake ala Kamakura membutuhkan waktu kira-kira 20 menit, untuk mendapatkan tekstur yang sempurna). Karena tujuan semula ke sini memang khusus untuk cemal-cemil jadi tidak ada makanan berat yang kami pesan menjelang sore itu.

PANCAKES

STRAWBERRY TEA PANCAKE

IDR 48.000

Pancake pilihanku hari itu adalah Strawberry Tea Pancake (agak berbeda dari gambar di menu, mungkin ada bahan yang sudah habis), pancake lembut dan tebal (lagi-lagi tidak setebal di buku menu, tapi tetap jauh lebih tebal dari pancake yang sering kita temui) dengan rasa original yang tidak terlalu manis dilengkapi dengan topping es krim vanilla dan saus strawberry yang cenderung asam dan segar merupakan perpaduan yang pas untuk yang tidak terlalu suka makanan yang terlalu manis. Love it!

KAMAKURA MATCHA STYLES PANCAKE

IDR 53.000

Makanan berikutnya yang dicoba adalah pancake andalan dari Kamakura, sesuai namanya pancake tebal dan lembut ini hadir dengan rasa matcha (green tea, maaf untuk foto yang sudah agak luber). Toppingnya kali ini cukup lengkap dengan kacang merah, es krim vanilla, chips dan puree dari ubi. Untuk pancake dan puree-nya (sukaa...) tidak manis yang diimbangi dengan sirup homemade manis untuk menyeimbangkan keseluruhan rasa dari hidangan pancake yang rumit ini (mungkin agak terlalu manis untuk yang tidak terlalu suka manis seperti aku, tapi teman makanku sih suka).

SIDEDISH

POTATO WEDGES

IDR 28.000

Kalau hidangan yang satu ini sepertinya tidak perlu penjelasan panjang lebar, kentangnya gurih dan renyah pas banget buat cemilan teman ngobrol sekaligus ganjal perut.

DRINK

GINGER ALE

IDR 10.000 
(harga ekonomis, bila dipesan bersama dengan makanan)

Minuman soda dengan sirup homemade dengan bahan dasar jahe. Enak dan segar untuk diminum di tengah udara yang panas hari itu. Ditambah dengan harga ekonomis bila dipesan bersamaan dengan makanan utama ataupun pancake.

Tidak terasa waktu berlalu dengan cepat, saatnya untuk lanjut ke tempat berikutnya. Secara keseluruhan tempat ini sangat nyaman, selain makanannya enak dan cocok di lidah (penggemar masakan Jepang juga soalnya), pelayan-pelayannya juga ramah. Sekian liputan untuk Kamakura PIK, sampai ketemu di lain waktu ^.^

Ruko Garden House blok A/10

Pantai Indah Kapuk

Tel. 08158354707

Instagram: @kamakura_pik